El colesterol no es bueno, malo o feo

El 8 de enero del 23 basé la colaboración en La Galería en el colesterol. Lo podéis escuchar aquí. He escrito muchas notas durante años sobre la cuestión del colesterol, creo que vale la pena hacerlas públicas. Para que te hagas una idea, en nuestra sangre tenemos una cuchara de colesterol, unos 10-14gr. De dos…